Middagen i går ble enkel og veldig god. Dette er hva du trenger:
Aluminiumsfolie. 4 små biter og 4 biter å pakke inn i.
Forbered på de 4 små bitene og løft så alt over på de du skal pakke inn i.
4 laksefileter
ca 4 poteter (alt etter mengden du selv vil ha.)1/2 paprika
1/2 rødløk
1/2 purreløk
4 små eller 2 store sopp.
(krydder etter smak, jeg brukte sitron timian med blomster)
Del opp grønnsakene og skjær potetene i skiver.
Begynn med potetene, de tåler best litt brente kanter... Legg så alt oppo hverandre og legg fisken på toppen. Fisken kan gjerne være frossen.
Legg på forvarmet grill og la det ligge på svak varme i 35-45 minutter.
(Middagen blir raskt lavkarbo ved å bytte ut potetene med enda mer grønnsaker.)
2 kommentarer:
Den så ikke dum ut nei. :-) Fint følgergreia fungerer nå! Og det var IKKE jeg som hadde kludret den til. :-O
Det var ikke du som hadde klundret den til nei. Noe galt med RSS feeden min. Skjønte vel ingen ting av de greiene der jeg...Men nå er det i orden etter å ha gått igjennom greiene på nytt og på nytt og på nytt.......
Veldig god mat. Enkelt og utrolig godt!
Legg inn en kommentar