Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

onsdag 21. august 2013

Blindpassasjer

På vei til bading en kveld i sommer fikk vi med oss en blindpassasjer.
Hoppet på ruta når vi stoppet for en grind, og gikk ikke av igjen før vi stoppet i et kryss...
Ikke det største blogginnlegget mitt noen sinne, men bare et lite "jeg er her fortsatt, det er bare andre ting som opptar meg for tiden"

Hei så lenge, nyyyyyt gode høstdager. :-)

lørdag 17. august 2013

Bursdagsgave...

For hva gir man egentlig til en mor som har alt?
Kanskje man kan gi bort et stettfat og litt garn?
Kanskje man skal gjøre noe litt artigere med garnet enn å la det være i tre kjedelige bunter?
Ett stettfat fortjener jo egentlig noen muffins vel??

Så, her ble det stettfat og klute-garn-muffins til mor på bursdagen hennes. :-)
Tok litt tid å nøste alle 15 små-buntene, men de gjorde seg på kakefatet... :-)

lørdag 3. august 2013

Bestefars sjokoladekake. Glutenfri

Jeg har ommøbelert en av favorittene mine og laget en glutenfri versjon av sjokoladekaka jeg bestandig får til.

3 egg og
4,5 dl sukker -røres sammen.
2,5dl melk og
250g smeltet smør røres inn i eggeblandingen.
Ha så i det tørre;
3 ss bakekakao
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
7 dl glutenfri melmix.
Rør til en gjevn fin røre og hell over i en form kledd med bakepapir. Passer i mellomstor langpanne, eller fint som muffins.
200 grader i 30minutter midt i ovnen. (Noe mindre tid på muffins)

Glasuren jeg lager til sjokoladekake er enkel. Jeg blander sammen 1 ss kakao sammen med litt melis.
Smelter smør og har i en liten skvett kaffe før jeg blander sammen og tilpasser med mer melis.
(Jeg er sikker på at det finnes en skikkelig oppskrift på glasur på nett et sted, ellers har butikken ferdig glasur på boks. :-) )

Glutenfrie tips;
Melmix; jeg har begynt å blande flere typer melmix. Det ser ut til at med bare semperblandingene så blir det veldig tørt. I denne kaka så laget jeg en melmix med ca en del av hver; jyttemel, semper og mandelmel. Glutenfrie kaker tåler også mer fett, så om kakene dine blir tørre, prøv med litt mer fett eller knuste fete nøtter i røra.
Mandelmel; det er rett og slett bare malte mandler.

Bilde kommer senere, om jeg husker å ta et bilde før den er borte, men den ligner mistenkelig mye på en vanlig sjokoladekake i langpanne... ;-)

torsdag 1. august 2013

Samtaler i natten...

Her i huset kan man høre mye rart om natta. Særlig hvis gubben har lagt seg først og rukket å sove en liten stund før kjærringa legger seg...
Jeg snek meg opp på soverommet og tripper inn døra...
Gubben; "gruuuump" Lang pause "Å har døkk vøri å sett på nå?"
Jeg; "sett på?"
Gubben; "jaaa?"
Jeg; "Nei, å skulle det ha vøri?"
Ikke noe svar, gubben vrir seg rundt mens jeg kryper innunder dyna.
Jeg; "å skulle vi ha sett på?"
Gubben; "En kjeller!"
Jeg; Ler litt, "En kjeller ja, åkken skulle je ha sett på en kjeller med da?"
Gubben; "Lille MA"
Jeg; "Lille Ma er i vællset hu"
Gubben; "Je vet det"

En gang i tiden før vi fikk Lille Ma, fikk Peder (Gammelkatta) lov til å være over alt i huset. Særlig likte han å snike seg opp i senga etter at vi hadde sovnet, og særlig skulle det da tråkkes og gjøres klart til "boso" nederst i sega ved beina våre.
En natt etter at vi har lagt oss kjenner jeg Peder hoppe opp i senga og tråkker infernalsk rundt seg, og tydeligvis på beina til gubben. Plutselig retter gubben i beina og hiver på dyna, så katta flakser avgårde utover gulvet.Da hører jeg fra gubben "Bilbil, bussbuss, bilbil, bussbuss, katta datt ner"

En kveld etter et trivelig lag hos et vennepar med taco av kyllingkjøttdeig er jeg på vei opp trappa og kjenner alt i det jeg åpner døra nede at behovet for å lufte ut er er must om man skal få sovet. Jeg, inn på rommet og begynner å åpne vinduet, og midt i bevegelsen begynner gubben å røre på seg, Trekker dyna opp mot øynene og i lyset fra sommernatta ser jeg to øyne lyse tilbake mot meg i skrekk mens det pustes og peses under dyna.
Jeg; "je måtte bære sætta opp vindu"
Gubben; Tydelig lettet og på utpust "Je trudde du var Hufsa!"

Jeg har hørt mye rart de årene jeg og gubben har bodd sammen nå, det er fortsatt like artig å høre hva han fabulerer om i søvne, og det er fortsatt like fasinerende hvor lite logisk det er.
Jeg, jeg er bare glad for at det som regel er jeg som legger meg sist... Jeg tror nemlig at jeg ikke er det spor likere...

Ha en fin dag!
-Hufsa.